சத்தான உணவுகள் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இங்கே சில சத்தான உணவுகளின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன:
பழங்கள்
-
ஆப்பிள்: நார்ச்சத்து, வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது.
-
அவகேடோ: ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் C கொண்டது.
-
வாழைப்பழம்: பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் B6 அதிகமாக உள்ளது.
-
ப்ளூபெர்ரி: சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிடேன்ட் மூலமாகும்.
-
ஆரஞ்சு: அதிக அளவு வைட்டமின் C மற்றும் நார்ச்சத்தை கொண்டது.
-
ஸ்ட்ராபெர்ரி: குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக சத்துக்கள் உள்ள பழம்.
காய்கறிகள்
-
தர்பூசணி: 92% நீர் கொண்டது, வைட்டமின் C, A மற்றும் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது.
-
வெள்ளரிக்காய்: தாகத்தை தணிக்க உதவும், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது.
-
சுரைக்காய்: குறைந்த கலோரிகள், அதிக நீர்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ள காய்கறி.
-
முள்ளங்கி: 95% நீர் கொண்டது, செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது.
தானியங்கள் மற்றும் பருப்புகள்
-
சிறுதானியங்கள்: கம்பு, வரகு, சாமை போன்றவை செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்ச்சத்துகளை வழங்குகின்றன.
-
பருப்பு வகைகள்: புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன.
மற்ற சத்தான உணவுகள்
-
முட்டை: புரதங்கள் மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
-
தயிர்: அதிக புரதம் மற்றும் கால்சியம் கொண்டது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இந்த சத்தான உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்த்தால், உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் பெறலாம்.
நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை எப்படி சிற்றுண்டியாக உண்ணலாம்?
நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை சிற்றுண்டியாக உண்ணுவதற்கான சில சுலபமான மற்றும் சுவையான முறைகள்:
1. பழச்சாலட்
-
செய்முறை: உங்கள் விருப்பமான நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை (எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அன்னாசி, ஆரஞ்சு) துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
-
சிறப்பு: இதனை தயிர் அல்லது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து சுவைமிகு சாலடாக மாற்றலாம்.
2. ஸ்மூதி
-
செய்முறை: நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை (அன்னாசி, மாம்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி) பிளெண்டரில் சேர்த்து, தேவையான அளவு தயிர் அல்லது பால் சேர்க்கவும்.
-
சிறப்பு: இது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பானமாக இருக்கும், உடல் நீர்சத்தினை மீட்டெடுக்க உதவும்.
3. பழ துண்டுகள்
-
செய்முறை: வெள்ளரி அல்லது தர்பூசணி போன்ற நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை நேரடியாக துண்டுகளாக வெட்டி உண்ணலாம்.
-
சிறப்பு: இதனை மிளகுத்தூள் அல்லது உப்பு சேர்த்து சுவையாக்கலாம்.
4. கலவை
-
செய்முறை: வெள்ளரி துண்டுகளை வேகவைத்த கடலை அல்லது பருப்பு வகைகளுடன் சேர்க்கவும்.
-
சிறப்பு: இது ஒரு சத்தான மற்றும் நீர்ச்சத்து நிறைந்த சிற்றுண்டியாக அமையும்.
5. ஜூஸ்
-
செய்முறை: ஆரஞ்சு அல்லது அன்னாசி போன்ற பழங்களை ஜூஸ் வடிவில் அரைத்து குடிக்கவும்.
-
சிறப்பு: உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்கும் மற்றும் நீர்ச்சத்தை அதிகரிக்கும்.
இந்த முறைகளைப் பயன்படுத்தி நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்கலாம், இது உடலுக்கு தேவையான நீரை வழங்குவதோடு, ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும்.