இனிப்பு உருண்டை செய்வது எப்படி?

 இனிப்பு உருண்டை செய்வது எப்படி? இந்தியாவில் பிரபலமான ஒரு இனிப்பு வகையாகும். இதனை செய்ய தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

 இனிப்பு உருண்டை செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் அரிசி மாவு

• 1/2 கப் சர்க்கரை

• 1/4 கப் நெய் (அல்லது எண்ணெய்)

• 1/4 கப் பால்

• 1/4 டீஸ்பூன் எள்ளு (விருப்பத்திற்கேற்ப)

• 1/4 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் (விருப்பத்திற்கேற்ப)

 இனிப்பு உருண்டை செய்வது எப்படிசெய்முறை:

1. மாவு தயாரித்தல்:

   • ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, சர்க்கரை, மற்றும் ஏலக்காய் தூளை சேர்க்கவும்.

   • நெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும்.

2. பால் சேர்க்கவும்:

   • பாலை மெதுவாக சேர்த்து, ஒரு மெல்லிய மாவாகக் கலக்கவும். இது உருண்டைகளை உருவாக்க உதவும்.

3. உருண்டைகள் உருவாக்குதல்:

   • தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருவாக்கவும்.

4. வறுத்தல்:

   • ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, அது சூடான பிறகு உருண்டைகளை மெதுவாக வதக்கவும்.

   • உருண்டைகள் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.

5. சேமிப்பு:

   • வதிக்கப்பட்ட உருண்டைகளை சுத்தமான துணியில் வைத்து, எண்ணெய் உறிஞ்சப்படும்படி விடுங்கள்.

 இனிப்பு உருண்டை எப்படிபரிமாறுதல்:

இனிப்பு உருண்டையை சூடாக அல்லது அறை வெப்பத்தில் பரிமாறலாம். இது சிறப்பு நிகழ்வுகளில் அல்லது திருவிழாக்களில் சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த இனிப்பு ஆகும்.

இந்த செய்முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் சுவையான இனிப்பு உருண்டை தயாரிக்கலாம்!

Read : Cooking Books in Tamil

இனிப்பு உருண்டைகளை எப்படி பரிமாறலாம்?

இனிப்பு உருண்டைகளை பரிமாறும் போது, சில முக்கிய குறிப்புகளை கவனிக்க வேண்டும்:

• தட்டில் அமைத்தல்: உருண்டைகளை ஒரு அழகான தட்டில் neatly இடவும். இது பார்வைக்கு அழகாக இருக்கும்.

• அலங்கரிப்பு: உருண்டைகளின் மேல் சிறிது தேங்காய் தூள் அல்லது எள்ளு தூவி அலங்கரிக்கலாம். இது சுவைக்கும் கூடுதல் அழகு சேர்க்கும்.

• சட்னி அல்லது பால்: உருண்டைகளை பரிமாறும் போது, தேவையானால் தேங்காய் சட்னி அல்லது பால் போன்றவற்றுடன் சேர்க்கலாம். இது சுவையை மேலும் மேம்படுத்தும்.

• சூடாக பரிமாறுதல்: உருண்டைகளை சமைத்த பிறகு, அவற்றை சூடாகவே பரிமாறுவது சிறந்தது. இதனால் சுவை மற்றும் உணர்வு அதிகரிக்கும்.

• சிறு அளவுகளில்: உருண்டைகளை சிறு அளவுகளில் பரிமாறுவதன் மூலம், ஏற்கனவே உள்ளவர்கள் எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம், இனிப்பு உருண்டைகளை சிறப்பாக மற்றும் சுவையாக பரிமாறலாம்.

Download: இனிப்பு உருண்டை